孕妇在怀孕的各个阶段，都需要注意饮食的选择。尤其是在孕早期，因为这个时候胎儿的器官正在发育，所以饮食的选择对母体的健康和胎儿的发育有着重要的影响。

首先，孕妇应尽量避免食用过多的刺激性食物。这不仅包括辣味食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等，还包括烟、酒、咖啡、浓茶等。这些食物中的刺激性成分，如果孕妇大量摄入，可能会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的正常发育产生不良影响。同时，这些食物也会使孕妇感到口干、生疮、心烦气躁，对孕妇的身体健康也不利。

其次，孕妇应避免过多食用油炸食物。虽然油炸食物美味可口，但它们在制作过程中需要加入大量的明矾，而明矾是一种含有铝的无机物。长期大量食用油炸食物，可能会在孕妇体内积累大量的铝，这些铝通过胎盘侵入胎儿的大脑，可能会增加胎儿痴呆的风险。此外，油炸食物的脂肪含量高，但营养成分低，过多食用可能导致孕妇肥胖，同时也会影响孕妇对其他有益营养的吸收。

再者，孕妇应避免食用过多的人造食品。这类食品在生产、加工、贮藏过程中，可能会被加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等。这些物质，如果孕妇大量食用，可能会通过胎盘对胎儿产生不良影响。同时，这些食物也可能导致孕妇出现膀胱癌等疾病。

此外，孕妇应避免食用过多的冷饮。怀孕后，孕妇的胃肠道对冷热刺激非常敏感，过多食用冷饮可能会导致肠胃血管收缩，胃液分泌减少，影响消化功能，甚至可能引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛。

最后，孕妇应避免食用过多的山楂。虽然山楂富含营养，但过多的食用可能会对子宫产生兴奋作用，导致子宫收缩，增加流产的风险。尤其是有流产史和有先兆流产症状的孕妇，更应避免食用山楂和山楂类食品。

总的来说，孕妇在孕早期，应避免食用过多的刺激性食物、油炸食物、人造食品、冷饮和过多的山楂。同时，孕妇还应保持良好的作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，以保证孕妇和胎儿的身体健康。